Porridge  con  nectarina y semillas de amapola

Lo mejor de viajar al Norte en verano es que puedo seguir desayunado porridge sin miedo a morir de calor. Este agosto en Copenaghe he aprendido a hacer las gachas a la vieja usanza, en una olla y con paciencia. Y si, he de admitir que quedan mejor. Esta receta lleva pocos ingredientes, tan solo:... Seguir leyendo →

Anuncios

Nanacream a la hierbabuena.

Hoy os traigo una receta expres, fruto de una tarde de calor en mi rincón al sur. Como base usaremos el nanacream de melocotón que encontrarás aquí. Y como toque sorpresa, añadiremos a la mezcla, antes de picar, unas hojas de hierbabuena.    

¿Para que sirve un “shaker”?

Un shaker es una especie de cantimplora o baso con tapa que sirve para llevar, preparar o mezclar preparados de proteína o complementos deportivos. Yo no los consumo, pero me hice con un shaker por los usos alternativos para lo que lo utilizo: Para disolver medicinas en polvo como el frenadol. Echo agua al shaker,... Seguir leyendo →

Nancream: variación con melocotón

No quiero mentir, este mes se me está haciendo especialmente duro. Al agobio que ya de por sí llevo encima se ha sumando la temida cuenta atrás de los exámenes de la universidad. En menos de una semana me despido de la vida y me sumerjo en los dos malditos meses de exámenes finales. Menos... Seguir leyendo →

Barritas de yogurt helado

Una receta quita antojos de dulce sin azúcar. Necesitas: Dos yogures griegos o cremosos. 2 claras de huevo. 250g de frutos del bosque. 50 cl de miel líquida. Pasos: Monta las claras a punto de nieve y añade la miel. Remueve hasta que se integre bien. Mezcla el yogur con la fruta y chafala. Añade... Seguir leyendo →

Nanacream

Mi curriculum de deportista tienen una tara y es que no me gustan, para nada, los plátanos. Pese a que se que son altos en potasio y buenos para evitar calambres, no puedo con ellos. Y mira que los he probado de todas las formas posibles, desde  verdes a maduros pasando por intentar comerme la... Seguir leyendo →

Piruleta de Kiwi

No se porqué no he compartido esta receta antes. Lleva casi un año en una de mis libretas y nunca me animaba a compartirla, pero ahí va. Necestias: Congelador. Chocolate puro derretido al baño maría. Kiwi. Brocheta. Pasos: Antes de nada, fundir el chocolate puro al baño maría o al microondas. (Cuidado no se queme)... Seguir leyendo →

Bizcocho de manzana y chocolate

En mi casa durante años hubo una maldición que bauticé como "la maldición del bizcocho". Cuando empecé a cocinar lo hice como la mayoría,  con un bizcocho o con repostería pensado que sería lo más sencillo y...error.  O mis bizcochos no crecían o no sabían dulces. Lo segundo se puede deber a que "modificaba" las... Seguir leyendo →

Gachas de avena con mandarina

Desayuna como un rey. Que tire la primera piedra quien no haya oído esto hasta la saciedad. Pero, ¿Qué desayuna un rey? Supongo que café y tostadas como el resto de los mortales; o huevos revueltos y té. A saber, cuando conozca a uno, se lo pregunto. Diciembre es el mes en el que me... Seguir leyendo →

Sitio web ofrecido por WordPress.com.

Subir ↑