Niza: excursiones, recuerdos y comer

Niza está superbién conectada y si tu idea es viajar por la zona, es la mejor ciudad para coger el hotel o el apartamento. Desde su estación de tren puedes viajar a: Cannes. 14 € ida y vuelta Mónaco. 4 € Niza- Mónaco. Ventimiglia (Italia). 6€ desde Niza. Al interior, hacia la montaña para descubrir... Seguir leyendo →

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3 Comentarios a Mónaco.

Puede que alguien me mate por escribir lo siguiente. No me gustó Mónaco. Me defraudó. Me supo a poco.   Tal vez esperaba que la ciudad por la que Grace Kelly lo dejó todo fuera más... No sé, pero no me gustó. Si, vale, el mar es precioso, las calles son impresionantes y las tiendas... Seguir leyendo →

Cote d´azur gourmet

Mi padre me dijo en una ocasión que “madurar es aprender a disfrutar de la buena mesa y del buen vino”; y razón no le faltaba. Con varias experiencias y viajes a mis espaldas estoy aprendiendo a disfrutar de la buena consersación, de la soledad buscada y de la buena mesa. Este año he vuelto... Seguir leyendo →

Motivos por los que hacer un voluntariado.

Se acerca el verano con él, la eterna duda de ¿que hago estas vacaciones? ¿Me tiro los dos meses en la playa? ¿Preparo algún viaje? Si has decidido o estas pensando en hacer un voluntariado, lee estos 5 motivos que te acabarán de convencer. Experiencia enriquecedora. No solo es salir de casa. Es convivir con... Seguir leyendo →

Marie Louise Giraud. La última mujer gillotinada

En uno  de los incontables documentales históricos que llevo escuchado desde que descubrí la plataforma ivoox me encontré con una historia que merece ser contada. Aunque el audio solo mencionaba este acontecimiento de pasada, sin dar nombres, con un poco de documentación he logrado recrear la escena. A continuación tenéis la historia de Marie-Louise Giraud,... Seguir leyendo →

Carrières de lumierès

Este curso me prometí retomar los #domingodemuseos ; y aquí va el primero: Si vas a la Provenza… A les Baux de Provence No dejes de parar en los puestos de carretera para comprar fruta local. No te olvides de oler lavanda. Comprar un saco de hierbas provenzales en el mercado de los sábados. Y... Seguir leyendo →

Berenjena a la provenzal

Como prometí en anteriores post.... Os traigo la receta que me conquistó en Francia. Berenjena a la provenzal. Nota: La salsa o relleno se puede usar tanto como para rellenar verduras asadas o cocidas como para acompañar pasta o arroz.Necesitas: Tomate natural triturado. Calabacín. Ajos. Champiñones. Cebollas. Hierbas provenzales y Albahaca fresca. Nata para cocinar... Seguir leyendo →

Sabores salados de Francia

Hace poco publiqué Sabores dulces de Francia; y hoy os traigo la segunda parte. Sabores salados. Empezamos por el desayuno. Pan. La Baguette. Las artesanales rondan los 80 céntimos y son simplemente deliciosas, crujientes, con miga y con un equilibrio de sal perfecto. Un dato curioso, los franceses las compran de tres en tres. El... Seguir leyendo →

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