Pastel de patata en lata

Potato pie in a can (English below) El segundo día del Programa Europeo 100 first time Kaunas implicó un taller de varias oras y risas.. A las puertas de un antiguo fuerte militar, la mitad de los participantes nos dividimos y nos pusimos manos a la obra y con patata en mano, empezamos a preparar... Seguir leyendo →

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Poke Bowl vegano con tofu y arroz.

Desde que he vuelo a España no he improvisado ninguna receta, aquí me he dedicado a comer lo que había en el frigo, a dormir y a pasear con Paul. Aprovechando que tenía el frigorífico con bastantes sobras, decidí versionar un Poke Bowl. Pero... ¿qué es un poke bowl? Es un plato hawaniano que literamte... Seguir leyendo →

Comida Armenia

Los últimos 3 domingos no he parado quieta, y por cosas de la vida cada uno de estos domingos he estado en un lugar diferente. La última tanda de viajes de #elnortedeB empezó con Malbork ( y su castillo Teutónico) y acabó frente a la puerta de Branderburgo en Berlín, pero mientras tanto, descansé un... Seguir leyendo →

Merluza con salsa de soja.

Yo odiaba la merluza. De pequeña mi madre solía cocinar ollas de rodajas de merluza con salsa verde y almejas y la hora de la cena se convertía en un derroche de imaginación para no comerla. Pero según fui creciendo y educando a mi paladar, fue cambiando mi relación de amor- odio hacia la merluza.... Seguir leyendo →

Vegamanía in Lublin.

(English below) Ayer fue la primera vez en meses que salí de casa a las 11 y perdí la noción del tiempo. Ayer fue la primera vez en meses que me sorprendí por el sabor de algo, concretamente por el sabor de unas zanahorias marinadas que recordaban al salmón ahumado. Ayer fue la primera vez en... Seguir leyendo →

Lentejas con tahini

Me gustan las legumbres. Soy rara pero me encantan las lentejas. Tanto en verano en ensalada como en invierno en guiso. Me gustan por si sabor y por lo versátiles que son. Los garbanzos y lentejas tienen vida más allá de los plato de cuchara e incluso estos se pueden convertir en algo nuevo. Necesitas.... Seguir leyendo →

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