Desayunos sin aceite de palma.

Gachas de avena. Aparte de ser baratos y saciantes, son 100% copos de avena. Un bolw de cereales NATURALES. Hinchados o crujientes, siempre y cuando leas los ingredientes. Nota: cuando menos “añadidos” tengan, mejor. Tortitas de avena, espelta, harina de arroz…. con un poco de canela o cacao puro Nanacream: helado de plátano y la…

¿Para que sirve un “shaker”?

Un shaker es una especie de cantimplora o baso con tapa que sirve para llevar, preparar o mezclar preparados de proteína o complementos deportivos. Yo no los consumo, pero me hice con un shaker por los usos alternativos para lo que lo utilizo:

Nancream: variación con melocotón

No quiero mentir, este mes se me está haciendo especialmente duro. Al agobio que ya de por sí llevo encima se ha sumando la temida cuenta atrás de los exámenes de la universidad. En menos de una semana me despido de la vida y me sumerjo en los dos malditos meses de exámenes finales. Menos…

Los huevos de Hinojal

Empiezo a pensar que puede dar la sensación de que tengo una extraña obsesión con los huevos…  Un recuerdo es una memoria que se hace de una cosa pasada, los recuerdos surgen por olores o sabores. ¿Quien no recuerda tardes de sol con el olor de crema sol o piensa en Marruecos al oler el…

Barritas de yogurt helado

Una receta quita antojos de dulce sin azúcar. Necesitas: Dos yogures griegos o cremosos. 2 claras de huevo. 250g de frutos del bosque. 50 cl de miel líquida. Pasos:

Pizza de espelta

Italia me hizo mucho daño y por culpa de mis viajes dejé de comer pizza pre cocinada. El sabor industrial no se acerca ni por asomo al sabor de una masa italiana, horneada en leña, con mozarrella fresca y la justa proporción de tomate. Se que imitar una pizza de Italia es muy difícil y…

Aperitivos de morcilla.

Sí, sí, como leéis. Nachos de morcilla. Me considero una persona de amplio paladar gastronómico y sin prejuicios(bueno, ejem, por motivos personales no consumo carne de caballo); así que cuando en una tienda gourmet- tienda donde venden absolutamente de todo de una céntrica calle de Burgos encontré una bolsa morada en la que se podía…

Nanacream

Mi curriculum de deportista tienen una tara y es que no me gustan, para nada, los plátanos. Pese a que se que son altos en potasio y buenos para evitar calambres, no puedo con ellos. Y mira que los he probado de todas las formas posibles, desde  verdes a maduros pasando por intentar comerme la…

Cabo de palos.

Hoy he vuelto a mi paraíso. A mi lugar feliz, a la orilla simpática de mi rincón al sur. Hoy tocaba colgarse la cámara del cuello y perdernos por Cabo de Palos. Hoy tocaba llevar una bufanda de lana por la garganta ronca, un calzado cómodo para poder andar, unos pantalones verdes que siempre me…

Merluza al Sésamo oriental

Hoy traigo una receta que fusiona horizontes. Sus ingredientes, lejanos, tienen historia tras de sí. Son: merluza, salsa de soja y Sésamo.

Arroz con brócoli

Hoy os traigo una receta sencilla que se puede comer tanto fría como caliente, en casa o de tupper. Necesitas Una ración de arroz. Brócoli al gusto. Salsa de soja. Media cebolla. Atún para hacer un plato completo

Merluza con curry.

Hoy os traigo una receta con merluza y curry cuyo paso más complicado es coger el pelador y hacer los espaguetis de zanahoria( también sirve cortar en juliana)