La rica salsa canaria se llama Mojo Picón.

El mojo es una especialidad canaria cuya base es el ajo y el aceite; se podría decir que es una salsa, más o menos espesa, que se sirve como acompañamiento para papas o como tentempié con pan.
La receta del mojo verde es muy sencilla y los ingredientes asequibles para cualquier bolsillo: Ajo, perejil, aceite y cilantro.
Y como la cocina no conoce límites, la marca Buenum ha innovado y ofrece a los paladares más atrevidos una mezcla de “mojo con plátano” ,“mojo con gofio”, “almogrote” y los típicos mojos rojos, verdes y picón.
  
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