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Desde pequeña me han dejado claro la importancia que tiene presentar un trabajo, ya sea a la universidad o escuela, curioso y limpio. A ser posible con algo que lo haga único, que los distinga de los otros 30 que el profesor se tiene que leer.

La principal ventaja de hacer algo único también puede ser un inconveniente ya que llama la atención del profesor y hace que se acuerde de él.

Pero si le has dedicado horas, le has puesto empeño, tesón  y cariño tienes (debes) que ocuparte también de la presentación.

Personalmente, siempre que puedo elijo presentar los trabajos encuadernados con un gusanillo. Me gusta como queda y me parece más cómodo de leer.

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Seda. Historias pendientes de un hilo.

Dicen que las evidencias más antiguas de tejidos de seda nos remontan hasta la China del III Milenio antes de cristo. Cuenta una leenda que la Emperatiz Xi Ling Shi vestía hermosas prendas de este material.

La primera vez que este material salió de las frotneres chinas fue sobre el 1000 ac. Su comercio conectó lugares tan lejanos como la India, Oriente Medio, Europa y Africa.

Sobre esta fibra, tejido y material se articula la colección temporal del Museo Arqueológico de Murcia.  Seda, historias pendientes de un hilo.

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Cabo tiñoso

En 1912, para llevar a cabo el Plan de Defensa Nacional, se construyeron varias baterías en las costas Murcianas, entre ellas la de Cabo Tiñoso.

Estas baterías estuvieron en “activo” hasta que el 1993 se ordenó la disolución de las baterias de la costa por el cambio de planteamiento de la política española de seguridad y defensa

Casi 80 años de actividad en un escarpado cabo.

Hoy se pueden visitar las ruinas, subir a los cañones o descender a sus tripas. Si vas, te recomiendo llevar calzado deportivo, ropa cómoda y linterna. Y si tienes vértigo, sentarte en el lado del coche que no dé al mar.

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Siempre será Navidad.

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Pura vida.

 

Pizza de espelta

Italia me hizo mucho daño y por culpa de mis viajes dejé de comer pizza pre cocinada. El sabor industrial no se acerca ni por asomo al sabor de una masa italiana, horneada en leña, con mozarrella fresca y la justa proporción de tomate.

Se que imitar una pizza de Italia es muy difícil y que el arte reside en el amasado pero como no se pierde nada por intentarlo, aquí os dejo mi propia versión de una masa de pizza tradicional con un secreto en la masa.

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Espelta: un cereal de climas húmedos, fríos y duros. Una de mis mujeres medievales, Hildegarda de Bingen escribe sobre la espelta en su libro Liber simplicis Medicinae: «La espelta es el mejor grano. Es nutritivo y mejor tolerado que cualquier otro grano. La espelta provee a quien la come de todos los nutrientes para tener una óptima salud y aporta una mente feliz. No importa cómo se tome, ya sea como pan o en otra manera, porque es buena y fácil de digerir».

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La niña guindilla

La niña guindilla es un local pequeño del barrio del Carmen, un local decorado con gusto vintage, recuerdos de lationoamérica y sabores muy logrados en una cocina abierta.I get way toomany happiness fromgood food..png

Cinco mesas dotan al restaurante de una atmósfera intima  y cercana en el que los fogonazos del wok se convierten en la música de fondo del encuentro.

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Aperitivos de morcilla.

Sí, sí, como leéis. Nachos de morcilla.
Me considero una persona de amplio paladar gastronómico y sin prejuicios(bueno, ejem, por motivos personales no consumo carne de caballo); así que cuando en una tienda gourmet- tienda donde venden absolutamente de todo de una céntrica calle de Burgos encontré una bolsa morada en la que se podía leer Nachos de Morcilla ni me lo pensé dos veces y la compré.

Visualmente se puede confundir con una bolsa de patatas fritas, pero al abrirlar huelen a morcilla y es más, saben a morcilla, y a cebolla, sobre todo a cebolla.
El precio es de 1,05e y los comercializa la marca “Embutidos de Cardeña“. Aunque su sabor me acabó resultando cansino es un buen detalle curioso para regalar.

Si teneís tiempo os recomiendo echar un ojo a su pagina donde podreís encontrar articulos tan bizarros como “tierra de morcilla”, “galletas de morcilla” o “calamar relleno de morcilla”.

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